Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
producenten
In de toekomst drinken we kombucha in plaats van wijn
Brouwers richten zich op gefermenteerde dranken
15 augustus 2022 |
5 min
Producenten
Drinks
Whisky voor dummies les 4: de 5 belangrijkste whiskytrends
Ontwikkelingen in de wereld van whisky volgens whisky-expert Hans Offringa
13 augustus 2022 |
4 min
Producenten
Drinks
Whisky voor dummies les 3: Zo combineer je whisky met food
Whisky & food pairings
11 augustus 2022 |
3 min
Producenten
Drinks
Bakkersgist komt er bij Broodbakkerij Ex niet in
Deze Amsterdamse bakkers bakken wat de buurt ze vraagt
10 augustus 2022 |
6 min
Foodservice
Concepten
Whisky voor dummies les 2: Het productieproces in 7 stappen
Mouten, mashen, vergisten, distilleren, rijpen, huwen en bottelen
10 augustus 2022 |
3 min
Producenten
Drinks
Whisky voor dummies les 1: Het verschil tussen whisky en whiskey
Hoe de herkomst van de drank de naam bepaalt
9 augustus 2022 |
3 min
Producenten
Drinks
Nederlandse start-ups brengen Afrikaanse productinnovaties op de markt
Wie zijn de Tony's Chocolonely's van 2022?
27 juli 2022 |
4 min
Producenten
Innovatie
De 10 geboden van Goede Vissers Jan en Barbara Geertsema
"Door de hele keten te beheersen, vang ik meer geld en minder vis”
20 juli 2022 |
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
Trek een (smaak)sprintje met bouillon
Inclusief 14 recepttips met de Knorr Professional bouillons
19 juli 2022 |
4 min
Foodservice
Chefs
Start-up van de maand | Klimaatneutrale cashewnoten van Johnny Cashew
Zero CO2, zero waste en zero poverty
13 juli 2022 |
3 min
Producenten
Food
Belangrijkste champagnetrend van het moment: de opkomst van terroir champagnes
Champagne-expert Gert Crum signaleert de opkomst van kleine champagneboeren
11 juli 2022 |
4 min
Producenten
Drinks
Van truffels tot lupineboon deze Gelderse producenten verbouwen het
Tijdens The Food Mile liepen we een lange afstand voor een korte keten
7 juli 2022 |
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Deze drankproducenten in Kopenhagen doen het anders
Van bier met koffie tot brouwen met koji
5 juli 2022 |
5 min
Producenten
Citytrip
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
Waardering voor de grote champagnehuizen, liefde voor de kleintjes
22 juni 2022 |
7 min
Producenten
Drinks
Ghana Food Movement zet de Ghanese eetcultuur op de kaart
De culinaire cultuur van dit West-Afrikaanse land is zowel mooi en rijk als ongelofelijk verkeerd begrepen
14 juni 2022 |
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
Koken anno nu: 3 basisingrediënten, 27 menuopties
Hoe slim combineren tijdwinst en marge levert
7 juni 2022 |
3 min
Producenten
Chefs
Start-up van de maand SNACKWITHBENEFITS maakt plantaardige snacks van reststromen
The Avocado Show en BAUT x Carré hebben deze groentesnacks al op de borrelkaart
23 mei 2022 |
3 min
Producenten
Food
Sponsored Story
Brood op de plank
Focaccia: de mediterrane margemaker voor een zomers menu
12 mei 2022 |
3 min
Producenten
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
»
Zoek!
Sluit