Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
producenten
Wat is de toekomst van CEX?
Een column van de Vlaamse slager en sterrenchef Hendrik Dierendonck
19 september 2021 |
3 min
Producenten
Chefs
Op reis naar de boeren van de Andes
Het meest bijzondere aardappelgebied ter wereld
17 september 2021 |
3 min
Producenten
Citytrip
Een van de meest succesvolle authentieke balsamicoazijnproducenten ter wereld
In beeld: het verhaal van het Italiaanse familiebedrijf Il Borgo del Balsamico
27 augustus 2021 |
1 min
Kumasi helpt cacaoboeren aan meer inkomen
Het sap van de cacaovrucht speelt hierbij de hoofdrol
24 mei 2021 |
4 min
Producenten
Drinks
Op naar Peak Meat: wat zijn de alternatieven?
Vlees van micro-organismen al verder dan kweekvlees
30 april 2021 |
2 min
Zeewierfarm van 400 vierkante kilometer
Noordzee kweekbodem voor daverende groeimarkt
16 maart 2021 |
3 min
Vlees noch vis: vraag naar visvervangers groeit
Waarom de consument vaker kiest voor “plantvis”
3 maart 2021 |
2 min
Romige plantaardige producten verleden tijd
Deze termen mogen niet langer door iedereen gebruikt worden
1 maart 2021 |
2 min
Beter oogsten met behulp van drones
Boerenverstand en data gaan hand in hand
22 februari 2021 |
3 min
Vishandelaar Van As kijkt vastberaden naar toekomst
Sushi uitzondering op ingezakte horecamarkt
21 februari 2021 |
4 min
De coronaperiode bij Chaud Devant
Bianca van der Lee van over daadkracht en doorzetten
19 februari 2021 |
4 min
Veganized iconische producten snel mainstream
Woensdag wordt volgens Hans Steenbergen gehacktdag
18 februari 2021 |
4 min
Red Bull: marketing die je vleugels geeft
‘Wees geen WC-eend maar een muis’ en andere lessen
14 februari 2021 |
4 min
Waarom een Japans mes 'het beste mes' is voor een kok
De visie van messenslijper- en importeur Elwin de Veld
1 februari 2021 |
4 min
Een korte uitleg over regeneratieve landbouw
Wat is het? En wat is de rol van de horeca?
30 januari 2021 |
4 min
Deze drie food start-ups vielen in de prijzen bij ASN
Kumasi Drinks, Falafval en Natulatte zijn on trend
18 december 2020 |
4 min
Op weg naar een fles van 100% papier
Coca-Cola lanceert prototype papieren fles
17 december 2020 |
3 min
In gesprek met de baas van Unilever Food Solutions
Harry Brouwer over het slechtste jaar ooit
15 december 2020 |
6 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
»
Zoek!
Sluit