corona

Bij veel eventcateraars gaat het licht bijna uit
Bij veel eventcateraars gaat het licht bijna uit
Veel opdrachten voor de toekomst, maar nu diep in de rode cijfers
23 januari 2021 | 3 min
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?
Onzekerheid vreet aan patrons cuisiniers, maar ze blijven bezig
14 januari 2021 | 3 min
Het personeel van de toekomst
Het personeel van de toekomst
De gevolgen van corona voor hotelschool studenten
2 januari 2021 | 3 min
De best gelezen artikelen van 2020
De best gelezen artikelen van 2020
Deze twee artikelen lazen jullie het meest
31 december 2020 | 1 min
Het jaar van Hiske Versprille
Het jaar van Hiske Versprille
De dilemma’s van een restaurantcriticus en haar vooruitblik op 2021
27 december 2020 | 5 min
Nomineer de F&B Professional of the Year
Nomineer de F&B Professional of the Year
AF&BM is op zoek naar de food & beverage professional die het best met 2020 omging
25 december 2020 | 1 min
Topchef Dennis Huwaë kookt met kerst thuis.
Topchef Dennis Huwaë kookt met kerst thuis.
Veel chefs moeten thuis een kerstdiner maken
24 december 2020 | 1:55
Podcastaflevering 2 | Ria Joosten
Podcastaflevering 2 | Ria Joosten
In gesprek met partycateraar Ria Joosten
22 december 2020 | 1 min
Food Inspiration in gesprek met ondernemer Edwin Klaasen
Food Inspiration in gesprek met ondernemer Edwin Klaasen
Met optimisme en liefde naar 2021
21 december 2020 | 11:50
De tegeltjeswijsheden van 2020
De tegeltjeswijsheden van 2020
De corona-uitspraken die wij niet zullen vergeten
21 december 2020 | 1 min
Food Inspiration in gesprek met horecaondernemer Michiel Deenik
Food Inspiration in gesprek met horecaondernemer Michiel Deenik
Eigenaar Amsterdamse restaurants is somber, maar houdt hoop
19 december 2020 | 11:17
Thijs Meliefste bouwt nieuw concept tijdens horecasluiting
Thijs Meliefste bouwt nieuw concept tijdens horecasluiting
“In Nederland lopen we achter met afhaal”
16 december 2020 | 3 min
Lopen naar Den Haag voor 100% compensatie
Lopen naar Den Haag voor 100% compensatie
Horecaondernemers vragen aandacht voor impact maatregelen
16 december 2020 | 2:35
In gesprek met de baas van Unilever Food Solutions
In gesprek met de baas van Unilever Food Solutions
Harry Brouwer over het slechtste jaar ooit
15 december 2020 | 6 min
De herwaardering van de foodspeciaalzaak
De herwaardering van de foodspeciaalzaak
Consument heeft meer tijd en geld over voor kwaliteit
6 december 2020 | 5 min
Nieuwe webshop voor taarten beheerst hele keten
Nieuwe webshop voor taarten beheerst hele keten
Taart Brigade wil zich onderscheiden met kwaliteit en service
3 december 2020 | 2 min
Wat betekent de coronacrisis voor onze planeet?
Wat betekent de coronacrisis voor onze planeet?
Pandemie kan omslagpunt zijn voor verduurzaming
27 november 2020 | 3 min
Vijf keer food door de brievenbus
Vijf keer food door de brievenbus
Kaas, appeltaart, wijn, cocosballen en tussendoortjes via de post
26 november 2020 | 3 min