Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Grote twijfel bij horecaklant over zijn groothandel
Verder zakennieuws over vega bij Shell én Makro-korting via Thuisbezorgd
17 januari 2023
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Waarom je volgens hospitality-expert Wouter Verkerk nooit op ‘het’ mag bezuinigen
Column: de betekenis van het ongrijpbare woordje 'het'
13 januari 2023
|
3 min
Hotellerie
Hospitality
Gerenommeerde restaurateur uit Seattle deelt zijn zakelijke lessen post-covid
Ethan Stowell: “Ik zou niet willen zeggen dat alles weer terug is naar normaal”
7 januari 2023
|
6 min
Restaurants
Concepten
Hoe ziet de toekomst van de horeca eruit?
10 lessen van horecaondernemers voor succes in 2023
31 december 2022
|
7 min
Foodservice
Ondernemen
Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***
Over haar personeel en het runnen van een driesterrenrestaurant
30 december 2022
|
2:18
Gastronomie
Hospitality
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Deze vijf onderwerpen gaan volgend jaar het verschil uitmaken in onze sector
28 december 2022
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Nieuw online magazine: Seattle Special
Hotspots en interviews met ondernemers uit een Amerikaanse foodstad
22 december 2022
|
1 min
Restaurants
Citytrip
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022
|
2:43
Foodservice
Chefs
Veld 4 pioniert met Nederlandse walnotenteelt
Van onbenut notenoverschot naar verwerking tot delicatessen
20 december 2022
|
8 min
Producenten
Food
Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken
Dit is volgens het publiek de meest innovatieve food start-up van 2022
16 december 2022
|
2 min
Producenten
Ondernemen
Waarom komen er zoveel food innovaties uit Israël?
De succesfactoren van Silicon Wadi
13 december 2022
|
5 min
Producenten
Ondernemen
Opzij, opzij, opzij, maak plaats… voor een betere work-life balance
Duurzaam personeelsbeleid van Gentse horeca-onderneemster Joke Michiel beloond met Parabere Care Award
10 december 2022
|
5 min
Gastronomie
Duurzaamheid
4 innovatieve koffie-oplossingen van de toekomst
Northern Wonder, Joffee, De Laat en Wakuli bewijzen dat het anders kan
9 december 2022
|
4 min
Producenten
Drinks
Welke trends die wij voor 2022 voorspelden zijn uitgekomen?
Onze voorspellingen voor dit jaar klopten voor 83%
9 december 2022
|
5 min
Foodservice
Food
Tweesterrenchef Edwin Vinke runt 3 restaurants in 3 verschillende landen
'De organisatie, de financiën, dat is werk, maar koken is geen werk'
7 december 2022
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Biobakkerij Driekant bouwt aan een sociale en duurzame toekomst
De bakkerij van de toekomst is biologisch, sociaal, duurzaam én rendabel
6 december 2022
|
8 min
Producenten
Duurzaamheid
6 langjarige groeidisciplines in horeca en foodservice
Waar wordt geïnvesteerd en zien financiers kansen?
4 december 2022
|
5 min
Foodservice
Concepten
Vier tips voor een winstgevendere menukaart
Neuromarketeer Elles van der Vleuten verklaart de psychologie achter menukeuzes
3 december 2022
|
5 min
Foodservice
Marketing
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
»
Zoek!
Sluit