Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Gastronomie
Documentaire over sterrenchef Jermain de Rozario en nieuwe Dutch Bartender of the Year
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
2 juni 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Opnieuw een ster voor voormalig sterrenchef Niven Kunz, maar dit keer een groene
Restaurant Triptyque onderscheiden met duurzame Michelin erkenning
2 juni 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe groenteboerin en kookboekenschrijver Mari Maris als veertienjarige het koksvak leerde
“Ik vind nog steeds dat veel chefs denigrerend omgaan met vegetarische opties”
1 juni 2022
|
10 min
Gastronomie
Chefs
Cas Pikaar pakt op 26-jarige leeftijd Michelinster voor Restaurant Pikaar
Michelin Young Chef van 2020 ziet ster voor eigen restaurant als kers op de taart
1 juni 2022
|
4 min
Restaurants
Chefs
Michelinuitreiking 2022: dit waren onze bevindingen
Verdubbeling aantal vrouwelijke Michelinchefs, geen sterren voor Utrecht en tranen van geluk
31 mei 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Drie sterren voor chef Bas van Kranen van restaurant Flore
Michelin bekroont 16 restaurants met nieuwe sterren
30 mei 2022
|
4 min
Gastronomie
Michelin
Sterrenchef Menno Post koopt en kookt steeds bewuster
Avocado’s en tonijn komen er niet meer in bij restaurant Olivijn*
30 mei 2022
|
2 min
Gastronomie
Michelin
Traditie, innovatie en duurzaamheid versterken elkaar in de toekomstvisie van Hotel Restaurant de Echoput
Hoe de derde generatie Klosse werkt aan een gezonde toekomst van hun familiebedrijf
26 mei 2022
|
9 min
Gastronomie
Duurzaamheid
In België bekroont Michelin restaurant Boury met drie sterren en Marco Westra is SVH Meestergastheer
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 mei 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sterrenchef Egon van Hoof: “Een aantrekkelijke branche is meer dan een vierdaagse werkweek”
Wie wakkert het hospitality-vlammetje opnieuw aan?
23 mei 2022
|
2 min
Gastronomie
Hospitality
14 gangen bij Eleven Madison Park***
Peter Klosse en Hans Steenbergen over het veganistisch menu van Daniel Humm
20 mei 2022
|
8 min
Gastronomie
Food
Het culinaire wedstrijdseizoen is in volle gang
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 mei 2022
|
2 min
Restaurants
Chefs
Uit de as herrezen: documentaire toont heropbouw van de Treeswijkhoeve**
Dick Middelweerd brengt de veerkracht van zijn team in beeld
19 mei 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
De culinaire schatkist van Europa
"De Oostenrijkse keuken is net zo divers als de Italiaanse, Spaanse of Franse."
18 mei 2022
|
9 min
Gastronomie
Food
Het landschap proeven met je neus
Columnist Sheila Struyck legt uit waarom mensen beter smaken ruiken dan een hond
18 mei 2022
|
5 min
Gastronomie
Food
"Schelden en vloeken doen we hier niet"
De keuken een stoere mannenwereld? Niet bij sterrenchef Henk Savelberg.
17 mei 2022
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Na twee jaar weer Chef's (R)Evolution van Jonnie&Thérèse Boer en nieuwe Bib Gourmands uitgereikt
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 mei 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Chef-kok Dick Soek van Piloersemaborg over de edele kunst van het simpel koken
“Het is niet zo moeilijk om indrukwekkend te koken met producten die mensen niet kennen.”
12 mei 2022
|
13 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
»
Zoek!
Sluit