62: Reinventing traditions

woensdag 12 november 20148

Het nieuwe magazine is uit! Over bier, koffie, brood en fermenteren.

Traditie is hip! Oude ambachten zijn hot! Het branden van koffie, het brouwen van bier, het bakken van brood en het fermenteren van groeten. We leren weer hoe onze grootouders het eten bereidden. Waarom? Omdat het smaakt. Omdat het voldoening geeft en omdat je er een business mee kunt bouwen.