Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
6:03 min
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
Written by Maaike de Reuver on Thursday 13 January 2022
More from Concepten
-
Everything is virtual
25 January 2018 | 1 min -
Chicken skin & cocktails
12 January 2018 | 1 min -
A formidable food city
9 January 2018 | 3 min -
Watch your waste
3 January 2018 | 1 min -
Tasty taco’s
28 December 2017 | 1 min
Food Inspiration magazine
Trending articles
-
Japanese plant-forward chef Keiko Kuwakino works six to twelve months in advance
3 November 2023 | 5 min -
A London restaurant enjoys a robust staff
31 March 2023 | 3 min -
Will the market for personalized nutrition reach maturity in 2023?
29 July 2022 | 10 min -
Oatly pivoted from plant-based beverage producer to a lifestyle brand
28 April 2023 | 3 min -
The rise of true cost
25 February 2022 | 12 min