Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
6:03 min
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
Written by Maaike de Reuver on Thursday 13 January 2022
recommendedForYou
More from Concepten
-
Everything is virtual
25 January 2018 | 1 min -
Chicken skin & cocktails
12 January 2018 | 1 min -
A formidable food city
9 January 2018 | 3 min -
Watch your waste
3 January 2018 | 1 min -
Tasty taco’s
28 December 2017 | 1 min
Food Inspiration magazine
Trending articles
-
The rise of true cost
25 February 2022 | 12 min -
Next level culinary storytelling for food professionals
17 March 2023 | 6 min -
The success story of an iconic Swiss vegetarian restaurant chain
20 January 2023 | 9 min -
Will the market for personalized nutrition reach maturity in 2023?
29 July 2022 | 10 min -
Chef Rasmus Munk’s holistic cuisine at Alchemist restaurant in Copenhagen
6 July 2022 | 9 min
