Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Jurgen Elenbaas
Over deze auteur
Artikelen
Groot personeelstekort dreigt voor foodservice
Een flexibele schil en andere oplossingen
22 maart 2021 |
3 min
Nieuwe distributeur Pluck bouwt aan marktniche
Onderscheiden met premium producten en een community
18 maart 2021 |
2 min
Eat this! Nostalgie in coronatijd
Old school food van fotografe Ann-Sophie Deldycke
17 maart 2021 |
1 min
KFC gaat buckets verkopen in de Albert Heijn
Ook op corporate schaal vervaging grens retail-foodservice
16 maart 2021 |
1 min
"Geen grote disruptie in de productieketen"
CEO Makro kijkt vooruit op heropening horeca
15 maart 2021 |
2 min
Hyperlokale voedselproductie in zeecontainers
Schouten Europe start in India met nieuwe techniek
8 maart 2021 |
2 min
Peter Lute bezig met nieuw restaurant op topniveau
Veel focus op natuur en landbouw in Noordoostpolder
2 maart 2021 |
2 min
Start-up verkoopt capsules met functional koffie
Toegevoegde vitamines, guarana en MCT-olie
25 februari 2021 |
2 min
Restaurant Basiliek* blijft in het weekend dicht
Tabitha en Rik Jansma kiezen voor vrije zaterdag
24 februari 2021 |
2 min
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier
18 februari 2021 |
3 min
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Eerste insecten veilig verklaard voor menselijke consumptie
16 februari 2021 |
2 min
"De coronacrisis verandert weinig aan ons gedrag"
En 4 andere lessen voor de horeca van een gedragswetenschapper
15 februari 2021 |
3 min
Is bezorging de heilige graal voor fastservice?
Meer bezorging, maar geen dark kitchens bij Kwalitaria
11 februari 2021 |
3 min
Is jenever de nieuwe gin? 5 hippe voorbeelden
Jenever wordt herontdekt door een groot publiek
9 februari 2021 |
3 min
Wordt landelijke bezorging de standaard?
Horecaondernemer Han Ji maakt keuzes aan de hand van big data
4 februari 2021 |
3 min
Amsterdams restaurant Roast Room sluit deuren
Te veel sancties en te weinig perspectief
2 februari 2021 |
2 min
9 lessen meaningful marketing
Trendwatcher Aljan de Boer: consument zoekt betekenis
1 februari 2021 |
2 min
Waarom een Japans mes 'het beste mes' is voor een kok
De visie van messenslijper- en importeur Elwin de Veld
1 februari 2021 |
4 min
«
1
2
3
4
5
»
Zoek!
Sluit