Bars & Cafés

Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
De kracht van het ongepolijste
17 maart 2023 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Wijnkenner en wijnschrijver Niels van Laatum legt uit
16 maart 2023 | 6 min
Café's & Bars Drinks
Welke buitenlandse foodformules willen uitbreiden naar Nederland?
Welke buitenlandse foodformules willen uitbreiden naar Nederland?
Van sushiconcepten uit Duitsland tot suikervrij ijs uit Singapore: deze bedrijven zoeken franchisenemers
5 maart 2023 | 3 min
Café's & Bars Dark kitchens
Portretserie: De verbindende factor van de bruine kroeg
Portretserie: De verbindende factor van de bruine kroeg
Deel 1: Zingen bij nachtcafé P96 in Amsterdam
3 maart 2023 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
20 februari 2023 | 2 min
Foodretail Concepten
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
Keten van ‘huiskamers’ start investeringsronde om groen te groeien in Nederland en uit te breiden naar Duitsland
13 februari 2023 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Cold drip koffie drink je als whisky of wijn
Cold drip koffie drink je als whisky of wijn
Haagse ondernemers achter Yukkuri brengen Japanse koffiezetmethode naar Nederland
9 februari 2023 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Hot Buns Café in Den Haag serveert vers gestoomde broodjes en Beijing-style hotpot
Hot Buns Café in Den Haag serveert vers gestoomde broodjes en Beijing-style hotpot
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
6 februari 2023 | 2 min
Café's & Bars Concepten
Verliezers hebben een excuus, winnaars hebben een antwoord op de schaarste
Verliezers hebben een excuus, winnaars hebben een antwoord op de schaarste
Column van hospitality-expert Wouter Verkerk over het geheim van echt goede horeca
27 januari 2023 | 3 min
Café's & Bars Hospitality
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
3.000 hectoliter bier en een portie Rotterdamse nuchterheid
25 januari 2023 | 2:26 min
Producenten Drinks
Sugar Hill in Arnhem is een gastronomische bar waar alles kan
Sugar Hill in Arnhem is een gastronomische bar waar alles kan
Het verhaal van een chef die inziet dat zijn vrouw stiekem beter kan koken dan hij
25 januari 2023 | 10 min
Café's & Bars Concepten
10 Haagse hotspots die je niet mag missen
10 Haagse hotspots die je niet mag missen
Van De Vegetarische Toko tot zuurdesembakkerijen en specialty-koffie
21 januari 2023 | 6 min
Restaurants Citytrip
Bij SunSun Coffee in Den Haag drink je alleen de allerbeste specialty-koffies
Bij SunSun Coffee in Den Haag drink je alleen de allerbeste specialty-koffies
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
2 januari 2023 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Wordt gastronomisch alcoholvrij het nieuwe vegan?
Wordt gastronomisch alcoholvrij het nieuwe vegan?
Dry January, February, March, ... tips voor de horeca van Susan Aretz
2 januari 2023 | 3 min
Restaurants Drinks
Hoe je aan tafel met elkaar reconnect, in de kerk en in de kroeg
Hoe je aan tafel met elkaar reconnect, in de kerk en in de kroeg
Column Maaike de Reuver over het belang van samen eten en drinken
16 november 2022 | 4 min
Foodservice Food
Eerste producten van kweekvis uit stamcellen
Eerste producten van kweekvis uit stamcellen
Verder zakennieuws over groei horeca in 2023 én verspilling van tapbier
8 november 2022 | 4 min
Café's & Bars Innovatie
Waarom groeit de animo voor de term brasserie?
Waarom groeit de animo voor de term brasserie?
Hans van Wolde is niet de enige die kiest voor een Bourgondische naam
6 november 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
Als je een nederlaag niet voelt, kun je 'n overwinning niet vieren
Als je een nederlaag niet voelt, kun je 'n overwinning niet vieren
Inspiratie voor wie niet aan stoppen wil denken
28 oktober 2022 | 7 min
Café's & Bars Concepten