TAG:Restaurant

Redactioneel
Het verborgen leed van de horecaondernemer

Het verborgen leed van de horecaondernemer

Hoe de coronacrisis zorgt voor schaamte, maar ook voor creativiteit

20 februari 2021
Trendwatch
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice

De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice

Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier

18 februari 2021
Trendwatch
Horeca-to-retail: van restaurant naar supermarkt

Horeca-to-retail: van restaurant naar supermarkt

Zo kwamen de smaken van deze koks in de 'schappen'

17 februari 2021
Horeca en corona Heropening horeca
3 ondernemers maken van de coronanood een deugd

3 ondernemers maken van de coronanood een deugd

Daan Smeltzer op zoek naar inspiratie in de Domstad

16 februari 2021
Video
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd

3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd

Doug Koob over nieuwe initiatieven die zullen nagalmen

13 februari 2021
3:35
Heropening horeca Horeca en corona
Heropening: 7 vragen die je jezelf kán stellen

Heropening: 7 vragen die je jezelf kán stellen

Ben ik nog fit genoeg en kan ik wel snel opschalen?

10 februari 2021
Concepts
Hoe open je in coronatijd een eigen restaurant?

Hoe open je in coronatijd een eigen restaurant?

Ervaring in Londen helpt bij heropening Restaurant Basaal

27 januari 2021
Magazine Heropening horeca
Talent Cas Pikaar opent na lockdown eigen restaurant

Talent Cas Pikaar opent na lockdown eigen restaurant

Michelin Young Chef of the Year Award winnaar streeft droom na

26 januari 2021
Horeca en corona
Sterrenchef Luc Kusters over samenwerking met hotels

Sterrenchef Luc Kusters over samenwerking met hotels

Win-win situatie voor chefs en hotels

8 december 2020
Horeca en corona
Zes restaurants die een supermarkt startten

Zes restaurants die een supermarkt startten

Coronaproof foodshoppen bij restaurants

2 december 2020
horeca en corona
3 tips om een succes te maken van afhaalmaaltijden

3 tips om een succes te maken van afhaalmaaltijden

Rotterdamse ondernemer Loesje Tieleman over het creëren van beleving

19 november 2020
Redactioneel
Het Gentse Chambre Séparée van Kobe Desramaults

Het Gentse Chambre Séparée van Kobe Desramaults

Een van de meest spectaculaire restaurants van de laatste jaren

7 november 2020
Redactioneel
Israëlische restaurantketen draait op chaos en familiegevoel

Israëlische restaurantketen draait op chaos en familiegevoel

Fusion en balagan bij NENI Amsterdam

30 oktober 2020
Concepts
Fast dining spaghetticoncept geopend in Nederland

Fast dining spaghetticoncept geopend in Nederland

Bij BAVET eet je spaghetti met een slab om

26 september 2020
Magazine Video
Authentieke Thaise gerechten bij restaurant Reua Thai in Limburg

Authentieke Thaise gerechten bij restaurant Reua Thai in Limburg

Zo Thais vind je het zelfs in Thailand niet!

16 augustus 2020
3:16
Horeca en corona
Comeback kid Niven Kunz opent nieuw restaurant Triptyque

Comeback kid Niven Kunz opent nieuw restaurant Triptyque

Sterrenchef terug op oude stek in Wateringen

3 augustus 2020
Horeca en corona
Heruitvinden van de restaurantindustrie

Heruitvinden van de restaurantindustrie

Restaurants moeten zich opnieuw uitvinden. Maar hoe?

29 juli 2020
Horeca en corona
Het restaurant met een vijf gangen drive through menu

Het restaurant met een vijf gangen drive through menu

En andere manieren om restaurants opnieuw uit te vinden

26 juli 2020
Magazine Horeca en corona
Vijf vrienden sluiten hun geliefde Restaurant Europa

Vijf vrienden sluiten hun geliefde Restaurant Europa

Het jonge restaurant in Zaandam was door de coronacrisis te moeilijk te bereiken

15 juli 2020
Magazine Horeca en corona
Na het eb, volgt de vloed

Na het eb, volgt de vloed

Restaurant ’t Golfje op Terschelling ontwikkelde nieuwe kracht tijdens corona

12 juli 2020