Wat is het verschil tussen menselijke gastvrijheid en technologische gastvrijheid? Kan een 'gebrek' aan gastvrijheid toch gastvrij zijn, in deze moderne maatschappij waar snelheid soms gewenst is? Daarover sprak ik met Jeannine Sok, host van de podcast De Stamtafel, van gastvrijheidsplatform Gastologie. Plek van opname was huis van gastvrijheid driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Luister hier naar de podcastaflevering »
Kan technologie gastvrij zijn? Maaike de Reuver denkt van wel
Hoofdredacteur te gast in podcast De Stamtafel van gastvrijheidsplatform Gastologie
Door Maaike de Reuver op zaterdag 6 mei 2023
Dit artikel (gratis) lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Podcast
-
Podcast tiplijst: 3x zin en onzin over eiwitrijke voeding
20 april 2024 | 3 min -
Podcast tiplijst: 3x plantaardige luisterinspiratie
16 maart 2024 | 3 min -
Een deepdive in de wereld van zeewier: de podcast-tiplijst van februari
17 februari 2024 | 3 min -
Goede voornemens? De podcast-tiplijst van januari
20 januari 2024 | 3 min -
Food Inspiration's podcast tiplijst: themamaand voedselverspilling
23 september 2023 | 5 min
Meer Redactioneel
-
Fastfoodrestaurants gaan voor minder suiker en meer groente en fruit
16 mei 2024 | 3 min -
Huttentut: ken jij dit oergewas al waar Nederlandse olie van wordt gemaakt?
13 mei 2024 | 3 min -
11 vragen aan de algemeen directeur van een horecagroep met 12 locaties
9 mei 2024 | 7 min -
Stichting Fluvium houdt succesvolle barbecue voor AZC Elderhoeve
8 mei 2024 | 3 min -
Hoe Mama’s Koelkast 21 culturen verbindt via culinaire wereldgerechten
8 mei 2024 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Sidney Schutte van restaurant Spectrum** verovert Michelinster in Mexico
16 mei 2024 | 4 min -
Trendwatcher vindt bestelzuil afknapper
4 mei 2024 | 3 min -
Wouter Staal: streep door vage duurzaamheidsclaims
16 mei 2024 | 5 min -
Heineken steekt €45 miljoen in 660 cafe's
14 mei 2024 | 3 min -
Sterrenchef Thijs Meliefste heeft geen voedselbos, maar een voedselmeer
16 mei 2024 | 3 min