Succesvolle pop-ups: Barra - creatief met weinig middelen i.s.m. Venuez

Na vijftien jaar besluit ondernemer Ivo van den Berg dat zijn inmiddels befaamde tapasbar Siempre in de Amsterdamse Pijp toe is aan een rigoureuze verbouwing. Een traject wat zeker een half jaar gaat duren. Ivo besluit een pop-up te realiseren om zowel zijn personeel als zijn vaste gasten te behouden. Barra [by Siempre] is het gevolg.

Bekijk hier het hele artikel