Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
vegan
Vermijd het woord vegan
Plantaardig eten groeit maar het aanprijzen ervan is lastig
25 april 2024 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Consumenten redden liever een boer dan een tomaat
Wil je voedselverspilling tegengaan, benoem dan de sociale aspecten, zo blijkt uit dit onderzoek
11 april 2024 |
4 min
Producenten
Ondernemen
Dit zijn de 10 meest veelbelovende plant-based start-ups van 2024
Internationale ondernemers fermenteren er op los
9 april 2024 |
2 min
Producenten
Ondernemen
Unieke samenwerking tussen LunchMaatjes, cateraar en verzekeraar
Betaalbare en gezonde lunches voor basisschoolleerlingen, bereid in de keuken van a.s.r. met support van Albron
3 april 2024 |
3 min
Producenten
Ondernemen
Start-up van de maand presenteert ready to serve cold brew koffie voor de horeca
Minder suiker en meer cafeïne in de cold brew specialty koffies van Cold Kick
1 april 2024 |
2 min
Producenten
Ondernemen
Sponsored Story
Vega markt groeit, nu ook in foodservice
Plantaardige innovatie op het menu
28 maart 2024 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
The Time Travelling Milkman zorgt voor romige plantaardige zuivel
Een product dat exact te vergelijken is met dierlijke room
26 maart 2024 |
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Restaurant Konijnenvoer in Arnhem kookt plant-based op fine dining niveau
“Ik wil als chef altijd iets doen wat net te moeilijk is”
23 maart 2024 |
4 min
Restaurants
Food
Plantaardige culinaire bonbons bij Lait de Choco
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
18 maart 2024 |
4 min
Foodretail
Concepten
‘We staan aan het begin van een grote revolutie in de voedselindustrie, en Nederland kan daarin voorop lopen’
Rutger Bregman wil niet alleen dat mensen deugen, maar ook dat ze goed doen
2 maart 2024 |
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hybride is een stap in de goede richting
Een gulden middenweg oplossing tussen een omnivoor en een plant-based dieet
1 maart 2024 |
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Het eten van kip is een slimme stap vooruit in de eiwittransitie
Je kunt omnivoren niet dwingen voor vega te gaan, je kunt ze wel verleiden om kip te eten
16 februari 2024 |
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
AD en SBS6 interviewen Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver over het kerstmenu
20 december 2023 |
3 min
Foodservice
vegan
Sponsored Story
Het kipalternatief met de perfecte structuur
GARDEN GOURMET® Plantaardige Pulled Filet en Crispy Tenders bieden alternatief voor de bewuste gast
14 december 2023 |
3 min
Producenten
Chefs
De trend heeft eindelijk een naam: More is More
Bonte interieurs, kleurrijke borden en loaded dranken en gerechten
22 oktober 2023 |
3 min
Foodservice
Food
Fret in Den Bosch lijkt in alle opzichten op een reguliere eetbar, maar dat is het niet
Cool Concept | Ken je dit foodservice concept al?
21 augustus 2023 |
2 min
Café's & Bars
Citytrip
Welke fastfoodketens lopen voorop met plantaardige opties?
Vergelijking menukaarten Subway, Burger King, McDonald's, Pizza Hut en KFC
17 augustus 2023 |
3 min
Fastservice
Food
Trends in boter, kaas en eieren
Alles over onkruidenboter, de combi tussen kaas en vis, vegan zuivelvarianten, eggcetera
14 augustus 2023 |
4 min
Foodservice
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»
Zoek!
Sluit