Ondernemen

Vier tips voor een winstgevendere menukaart
Vier tips voor een winstgevendere menukaart
Neuromarketeer Elles van der Vleuten verklaart de psychologie achter menukeuzes
3 december 2022 | 5 min
Foodservice Marketing
Craft soda uit Seattle
Craft soda uit Seattle
Rachel's ginger beer
30 november 2022 | 3:06
Foodservice Drinks
De zes ondernemerslessen van awardwinning serie-entrepreneur Wichert van Rijn
De zes ondernemerslessen van awardwinning serie-entrepreneur Wichert van Rijn
De ondernemer achter Utrechtse succesconcepten als The Streetfood Club en WT Urban Kitchen over groeien met tegenwind
30 november 2022 | 5 min
Restaurants Ondernemen
340% loonsverhoging voor koffieboeren in de Dominicaanse Republiek
340% loonsverhoging voor koffieboeren in de Dominicaanse Republiek
Het verdiende loon dat betaald wordt door Joffee
25 november 2022 | 3 min
Producenten Drinks
De hond als horecagast en andere trendobservaties
De hond als horecagast en andere trendobservaties
Vijf dingen die mij in 2022 opvielen in de horeca
25 november 2022 | 4 min
Restaurants Ondernemen
7 to do’s voor foodondernemingen voor 2022 - 2030
7 to do’s voor foodondernemingen voor 2022 - 2030
Met deze checklist overleef je de uitdagingen van de komende tijd
25 november 2022 | 3 min
Foodservice Food
Soup Bros. kiest voor soep als ultieme gezonde to go maaltijd
Soup Bros. kiest voor soep als ultieme gezonde to go maaltijd
Cool Concept | Ken je dit foodserviceconcept al?
22 november 2022 | 4 min
Foodservice Food
Deze restaurants in Utrecht en Arnhem doen het niet voor de centen, maar voor de mensen
Deze restaurants in Utrecht en Arnhem doen het niet voor de centen, maar voor de mensen
Bij A Beautiful Mess werken bewoners van AZC’s samen met horecaprofessionals
22 november 2022 | 3 min
Restaurants Hospitality
Video: elevated casual dining bij visrestaurant Local Tide in Seattle
Video: elevated casual dining bij visrestaurant Local Tide in Seattle
Victor Steinbrueck drukt zijn stempel op zaak, sfeer en menu
22 november 2022 | 5:04
Restaurants Chefs
Personeelstekort en prijsstijgingen: wat zijn de gevolgen voor foodservice en horeca?
Personeelstekort en prijsstijgingen: wat zijn de gevolgen voor foodservice en horeca?
Kansen en valkuilen voor bedrijven in food
22 november 2022 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Bekijk de top 10 en stem op de F&B Professional of the Year
Bekijk de top 10 en stem op de F&B Professional of the Year
Wie wordt de beste foodprofessional van Nederland 2023?
21 november 2022 | 2 min
Foodservice Hospitality
Sterrenchef Hans van Wolde en franchisegever Ralph Markwat spreken zich uit over personeelsbeleid
Sterrenchef Hans van Wolde en franchisegever Ralph Markwat spreken zich uit over personeelsbeleid
"Wakker het fanatisme aan en maak fans van je medewerkers"
20 november 2022 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Milde recessie, wat betekent dit voor de horeca?
Milde recessie, wat betekent dit voor de horeca?
Opgepot spaargeld en lage werkloosheid zijn mogelijk lichtpuntjes
18 november 2022 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Salade-franchiseformule SLA verder als coöperatie
Salade-franchiseformule SLA verder als coöperatie
Verder zakennieuws over invloedrijke bestelknop op foodblogs én verruiming TEK-regels
15 november 2022 | 4 min
Foodretail Concepten
Iedereen schuift aan bij park- en buurtrestaurant Landhuis in de Stad
Iedereen schuift aan bij park- en buurtrestaurant Landhuis in de Stad
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
14 november 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
CEO Marlies Martens van Vitam maakt werk van goed werkgeverschap
CEO Marlies Martens van Vitam maakt werk van goed werkgeverschap
"Vertrouwen en respect zijn kernwoorden in alles wat we doen"
9 november 2022 | 3 min
Bedrijfscatering Hospitality
Energiecrisis nekslag voor lokale supermarkt
Energiecrisis nekslag voor lokale supermarkt
Inflatie maakt lokaal en duurzaam boodschappen doen iets voor de happy few
6 november 2022 | 5 min
Foodretail Ondernemen
Peter Lute breidt uit met twee duurzame restaurants
Peter Lute breidt uit met twee duurzame restaurants
Gastrobar GREEN open op de Zuidas en klimaatneutraal fine dining restaurant in de polder binnenkort een feit
4 november 2022 | 5 min
Restaurants Chefs