In de opmaat naar zijn 30 jarig jubileum spraken we uitgebreid met Camille Oostwegel: een van de meest toonaangevende en succesvolle hotelliers die Nederland rijk is. Over onder meer de crisis, de branche, zijn familie en zijn inspiratiebronnen.

 

En verder:

  • Portret: New Generation Chef: Karl van Baggem?
  • Edgy: Eten in anatomisch restaurant
  • Nieuw: 0 sterren hotel in Zwitserland
  • Trend: hoteldesign, exclusiviteit voor de massa (ism Venuez)

 

Klik hier om naar het magazine te gaan.