Jitse Groen treedt af bij moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl

Food Inspiration brengt iedere week het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Deze week in het zakennieuws:

- Jitse Groen treedt af bij moederbedrijf Thuisbezorgd.nl
- HEMA volledig in handen van ‘Jumbo-familie’ Van Eerd
- Nationaal Bieronderzoek 2025: groei alcoholvrij speciaalbier zet door
- Horecava Awards nominaties 2026: welke innovaties gaan de sector veranderen?
- Bjorn van Dijl is Horecaondernemer van het Jaar 2025
- Unilever verkoopt gezond snackmerk Graze

Jitse Groen treedt af bij moederbedrijf Thuisbezorgd.nl

Jitse Groen treedt af bij Just Eat Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl. Hij wordt vanaf 1 januari 2026 opgevolgd door Roberto Gandolfo, de huidige voorzitter van de Raad van Commissarissen van Just Eat Takeaway.com.

Groen begon het bezorgplatform op zijn zolderkamer in Enschede en wist het uit te bouwen tot een wereldspeler in de online on-demand bezorgmarkt. In de afgelopen 25 jaar groeide het bedrijf via de overname van Lieferando in 2014 en de fusie met Just Eat in 2020, tot een bedrijf dat actief is in 16 landen. In 2024 verwerkte de onderneming 653 miljoen bestellingen.

“Na een kwart eeuw als oprichter en CEO neem ik afscheid van het bedrijf. Ik ben enorm trots op wat ons team heeft opgebouwd. Ik wil mijn diepste dank uitspreken aan iedereen die deel heeft uitgemaakt van deze bijzondere reis. Moedig voorwaarts!”, aldus Groen.

HEMA volledig in handen van ‘Jumbo-familie’ Van Eerd

HEMA komt volledig in handen van het investeringsbedrijf van de familie Van Eerd, bekend als eigenaar van supermarktketen Jumbo. De familie had al 50% van de aandelen en neemt nu ook de andere helft over van de Nederlandse investeerder Parcom. Financiële details van de transactie zijn niet bekendgemaakt, zo laten beide partijen dinsdag in een gezamenlijke verklaring weten.

De overname moet nog worden goedgekeurd door toezichthouder ACM en is afhankelijk van het advies van de ondernemingsraad van HEMA. De keten presenteerde recent ambitieuze groeiplannen: honderd winkels worden verbeterd en er komen vijftien nieuwe bij, zowel in Nederland als in België en Frankrijk. HEMA blijft onder eigen naam opereren, maar valt nu volledig onder de Jumbo-familie.

De familie Van Eerd en Parcom namen in 2021 voor het eerst een belang van 50% HEMA. Sindsdien groeide de keten volgens beide partijen in omzet, volume, winst en klanttevredenheid. De ruim 17.000 medewerkers behouden hun baan. Zij zijn dinsdagochtend op de hoogte gebracht van het nieuws.

Nationaal Bieronderzoek 2025: groei alcoholvrij speciaalbier zet door

Het Nationaal Bieronderzoek 2025 toont aan dat bier in Nederland nog steeds sterk verankerd is in het sociale leven: circa 42% van de Nederlanders van 18 jaar en ouder drinkt maandelijks bier. 

Hoewel pils nog altijd de dominante positie behoudt, zien brouwers en horeca een duidelijke verschuiving: alcoholvrij bier – en dan vooral alcoholvrij speciaalbier – wint terrein, net als speciaalbier in het algemeen. Alcoholvrij bier wordt steeds vaker gezien als volwaardig alternatief, vooral vanwege de verbeterde smaak, kwaliteit en het grotere aanbod.

Ook komt uit het onderzoek dat maar liefst 41% van de bierdrinkers weleens bier over de grens vanwege lagere prijzen. Dat zet druk op de omzet in Nederlandse horeca, supermarkt en slijterijen.

Voor horeca en foodservice beteken de resultaten dat het steeds belangrijker is om een breed bier- en drankenassortiment aan te bieden – inclusief smaakvolle alcoholvrije opties en speciaalbier – om in te spelen op veranderende voorkeuren. 

Nominaties bekend voor Horecava Awards 2026

De genomineerden voor de Horecava Awards 2026 zijn bekend. Deze 25e editie zet innovatieve oplossingen, slimme verbeteringen en duurzame ideeën in de schijnwerpers. Er zijn twee categorieën: Horecava Innovation Award en Horecava Sustainability Award.

Online kan worden gestemd op de genomineerden. De winnaars in beide categorieën worden bekendgemaakt op de vakbeurs Horecava die van 12 tot en met 15 januari 2026 plaatsvindt in de RAI in Amsterdam.

Dit zijn de kanshebbers: 

De Horecava Innovation Award:
De Innovation Award beloont oplossingen die het dagelijkse werk in de horeca slimmer, efficiënter of gastvrijer maken.

Bonnie - AI-gastencontactplatform
Bonnie automatiseert telefoontjes, reserveringen en veelgestelde vragen voor restaurants. Het platform spreekt alle talen, koppelt met reserveringssystemen en ondersteunt de volledige gastreis vóór en na het bezoek.

Lees ook

AI-assistent Bonnie als medewerker van de maand

Artificial Intelligence maakt reserveringen, beantwoordt vragen en verlaagt de werkdruk in de horeca.

Joppah Cassave BV - Joppah Bites
Joppah Bites introduceert cassave als nieuwe snackcategorie: beschikbaar in halal en vegan. Het wordt gemaakt in korte ketens en is verbonden aan sociale impactprojecten.

Max&Bien - Fresh G.O.A.T. Pearls
Plantaardige kaasparels op basis van rijstemelk, omhuld met mediterrane kruiden. Voor in salades of tapas. Max&Bien produceert op duurzame, zuivelvrije alternatieven die allergenenvrij zijn.

Tessu Nu-Air - TurboSwing
TurboSwing is een mechanische vetafscheider die vervuiling direct bij de bron stopt. Het houdt luchtkanalen schoon, verlaagt energieverbruik, verbetert de luchtkwaliteit en verhoogt de brandveiligheid. 

De Horecava Sustainability Award:
Deze award erkent innovaties die laten zien dat duurzaamheid en sterke bedrijfsvoering perfect samengaan. 

Bakkerij Carl Siegert sinds 1891 B.V. - Vacuüm gekoeld duurzaam brood

Door vacuümkoeling kan brood korter worden gebakken en blijft het na ontdooien vers en krokant, zonder afbakoven en dus zonder extra energieverbruik. Deze innovatieve techniek zorgt voor kortere bereidingstijd, minder verspilling en constante kwaliteit.

PAKT - PAKT Pooling System
PAKT biedt een universeel krat voor herbruikbare glazen flessen. Lege flessen gaan ongesorteerd retour en worden centraal gewassen en opnieuw ingezet. Het systeem vermindert glas- en kartonafval, verlaagt CO₂-uitstoot en maakt de keten efficiënter voor horeca en producenten.

SEA Water - Lokaal gefilterd zeewater
SEA Water filtert lokaal zeewater tot mineraalrijk drinkwater, volledig op zonne-energie. Het wordt gebotteld in herbruikbare glazen flessen, wat CO₂-uitstoot en afval drastisch vermindert en een duurzame, lokale waterbron creëert, zonder concessies op kwaliteit.

Walraven Sax - Torres Magnetic Herbuikbaar
Producent van de herbruikbare premium wijnfles, tot 50 keer hervulbaar. De fles bespaart aanzienlijk op CO₂-uitstoot, watergebruik en verpakkingsafval.

Lees ook

Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award

SNACKWITHBENEFITS winnaar van Sustainability Award én publieksprijs

Bjorn van Dijl is Horecaondernemer van het Jaar 2025

Bjorn van Dijl is door horecavakblad Entree, tijdens de jaarlijkse Entree Awards, uitgeroepen tot Horecaondernemer van het Jaar. Van Dijl is eigenaar van zes horecabedrijven binnen de Willaerts Groep. De jury van de Entree Awards roemt Van Dijl onder meer omdat hij laat zien dat grootschalige horeca en kwaliteit prima samen kunnen gaan, waardoor hij én slim kan werken dankzij schaalvoordelen én gasten terugkomen.

Lees ook

Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium

Won Yip, Ramez Ramzy, Rene Bogaart, Laurens Meyer en anderen delen hun kennis

Grand Café Willaerts in Papendrecht was de eerste zaak van Van Dijl. Deze horecaondernemer in hart en nieren zag zijn kans schoon en opende daar ook het Italiaanse restaurant Il Mercato aan de Markt. In 2018 opende Le Barrage de deuren. In 2020 was het de beurt aan Urban Streetfood Bar, met een hoog ‘Instagrammable gehalte’. In 2022 volgden nog twee zaken in Hendrik-Ido-Ambacht; Restaurant Kita en een tweede Il Mercato. De horecagroep wil altijd aan de verwachting van de gast voldoen en deze het liefst overtreffen. “Een bezoek aan de horeca moet een beleving zijn voor onze gasten, waarna ze nog een keer terug willen komen”, zo vertelde hij eerder in een interview met Food Inspiration. Een goede werksfeer omschrijft de Willaerts Group ook als belangrijk. “En een goede dosis humor is een pré.” Van Dijl voegt toe: "Binnen de Willaerts Group bouwen we met elkaar aan gastvrijheid. We steken veel tijd en energie in trainen en opleiden van ons team. Mede door ons personeel maken we het verschil."