Wat eten we in 2050? Future Foods by Food Inspiration: http://foodinspiration27.shootmyfood.net

De impact van technologie op ons eten is enorm. En verwacht wordt dat die invloed zal groeien. Want hoe kunnen we anders de voedselvoorziening voor alle wereldburgers zeker stellen? Dat vraagt om nieuwe technologieën. In deze editie kijken we naar de toekomst van ons eten.


En verder:

  • De keerzijde van vooruitgang: 10x Frankenfoods
  • Mood Inspiration: technologisch vernuft in Air
  • Baskische vernieuwers: de Arzaks
  • Winnaars: Smaakvolste product van Nederland


Lees het volledige magazine