Een week lang eten via Too Good To Go, lukt dat ons?

Een week lang eten via Too Good To Go. Dat was de challenge. Redacteuren Lisa Appels en Maaike de Reuver gingen de uitdaging aan om een week lang geen boodschappen te doen en alleen maar gerechten en producten te kopen bij lokale foodondernemers via de app van Too Good To Go. Producten die anders weggegooid zouden worden. Een challenge die van tevoren niet zo ingewikkeld leek, maar in de praktijk lastiger bleek dan gedacht.

Maaike de Reuver: Brood en sushi

De Reuver: “Ik woon in Eindhoven. Blijkbaar heb je hier ongelooflijk veel bakkers en sushizaken, want het aanbod aan brood en sushi dat via Too Good To Go aangeboden wordt, is overweldigend. Op dag 1 haalde ik bij de lokale bakker een broodpakket op. Via de app bestelde ik het pakket, ik betaalde €5,99 en kon aan het einde van de ochtend twee enorme tassen ophalen vol met broodjes, bolletjes en brood. Mijn vriezer zit voor de komende twee weken nog vol. Wat een top deal!”

“Maar bij de sushi werd het lastiger. De sushipakketten worden aangeboden tegen het einde van de dag. Logisch ook, want dan weten de restaurants natuurlijk pas wat ze over hebben. Maar voor mij betekende dit, dat ik de pakketten pas rond 22.00 uur kon ophalen. Dan heb ik al lang gegeten. Ik had bedacht om een pakket te bestellen en dan in de koelkast te bewaren voor de volgende dag, maar dat is me planningstechnisch nooit gelukt. Ook het scoren van andere gerechten – midden op de dag terwijl ik op kantoor was, of op het vliegveld terwijl ik in het centrum woon – was in mijn dagelijkse bezigheden niet handig in te passen. Misschien is het aanbod wat dat betreft in Eindhoven nog niet voldoende, of misschien ben ik te veel gewend aan de luxe dat de boodschappen bij mij worden thuisbezorgd op het moment dat ik het wil, maar ik heb dus gefaald in de challenge. Ik ben alsnog naar de supermarkt gegaan om eten te kopen.”

"Als consument kun je voor weinig geld goede producten en maaltijden scoren via de app, maar het kost wel wat tijd en moeite"

“Too Good To Go is voor mij niet een optie om je volledige weekboodschappen en avondeten mee bij elkaar te verzamelen. Maar het is wel een hele goede mogelijkheid voor ondernemers om hun left-over producten aan te bieden. En voor consumenten is het een top optie waarmee je voor weinig geld goede producten en maaltijden kunt scoren. Ik blijf de app in de toekomst dus zeker in de gaten houden. En als het brood uit de vriezer op is, ga ik weer via Too Good To Go langs de lokale bakker!”

Too Good To Go berekende dat het scoren van een maaltijd via de app gemiddeld gezien gelijk staat aan de reductie van 2,7 kg CO2e, 2,8 m2 landgebruik en 810 liter water dat niet verspild hoeft te worden.

Lisa Appels: Een groot groentenpakket en veel pennywafels

Appels: “Ik woon in Amsterdam-Oost, in een buurt met veel supermarkten en horecazaken. Het aanbod op Too Good To Go is er breed. Toch zijn veel van de supers die verrassingspakketten aanbieden, net een stukje verder fietsen dan de plekken waar ik mijn dagelijkse boodschappen doe. Meteen hoorde ik — met veel kennis over voedselverspilling in pacht — mijn ‘innerlijke, makkelijke consumentenstem’ al een beetje klagen.

"Bij een Turkse supermarkt kreeg ik voor €4,99 een volle boodschappentas met groenten. Ik maakte er een ratatouille van en een pastasaus waar ik drie dagen van kon eten."

“Gelukkig lukte het om een aantal pakketten te bestellen bij leuke buurtsupers vlakbij. Net als Maaike vond ik het lastig om me aan te passen aan de tijden waarop de pakketten konden worden opgehaald: de tijdslots zijn vaak een half uur, dus je moet het precies zo uitkienen dat het in je planning past. Ik was best veel aan het puzzelen om twee pakketten in één fietsronde op te kunnen halen. Bij de eerste winkel, een Indiase supermarkt, kreeg ik een tas mee voor €6,99. De inhoud? Vier dozen koekjes; een soort pennywafels. Ik woon samen met mijn vriend, zonder kinderen, en probeer zo gezond mogelijk te eten. Zo veel pennywafels eten we dus niet. Ik kon een deel van de koeken weggeven aan buren en familie zodat ze niet alsnog in de prullenbak verdwenen. Bij HEMA zaten er voor €4,- twee soepen en een rookworst in het pakket; vooral de soepen waren handig voor de lunch. Bij een Franse speciaalzaak kreeg ik paté en allerlei smeerbare kazen; gezellig voor bij een borrel. De prijs: €4,99.”

“Het beste pakket kwam van een Turkse supermarkt. Tegen sluitingstijd kon ik een pakket ophalen voor €4,99. Het pakket was niet voorverpakt en stond nog niet klaar. “Momentje”, zei de eigenaar toen ik me meldde bij de kassa. Vervolgens maakte hij een rondje langs zijn groenteschap en kreeg ik een volle boodschappentas mee met groenten. Ik maakte er een ratatouille en een pastasaus van, waar ik in totaal drie dagen van kon eten. Handig, want het pakket dat ik bij Ekoplaza bestelde, werd geannuleerd.”

“Het principe van Too Good To Go is mooi; we gooien namelijk als samenleving veel te veel eten weg. Voor consumenten is de app vooral handig als extraatje: heb je tijd over of ga je toch al boodschappen doen, log dan even in en kijk wat je op dat moment kunt ophalen. Voor ondernemers zie ik alleen maar kansen. Wel fijn als zij ook een beetje mee kunnen denken over de verwachtingen van de consument. De volgende keer hoop ik op een lekker Indiaas currypakket, in plaats van vier dozen pennywafels.”

Over Too Good To Go

Too Good To Go begon in 2015 als start-up in Kopenhagen, Denemarken. De droom was en is nog altijd: een wereld zonder voedselverspilling. Inmiddels is Too Good To Go ’s werelds grootste consumentenplatform tegen voedselverspilling. Het bedrijf is actief in 21 landen. Via een app kunnen gebruikers bij aangesloten winkels Too Good To Go-pakketjes ophalen, met daarin producten die anders weggegooid zouden worden. De app wordt gebruikt door zo’n miljard gebruikers wereldwijd. Elke seconde worden op die manier via Too Good To Go 4 maaltijden gered.

Lees ook

Amsterdamse horecaondernemer Nadia Zerouali heeft 0% waste

9 praktische tips om verspilling van voedsel én geld tegen te gaan