Voedselketen

Dit zijn 13 veelbelovende foodstart-ups die de trends zetten voor de komende jaren
Dit zijn 13 veelbelovende foodstart-ups die de trends zetten voor de komende jaren
Innovatieve foodproducenten die zijn aangesloten bij deelkeuken Kitchen Republic in Amsterdam
26 januari 2026 | 5 min
Foodservice Food
Internationale restaurantsector kantelt: meer ruimte voor imperfectie en betekenis
Internationale restaurantsector kantelt: meer ruimte voor imperfectie en betekenis
Amerikaanse trendconsultant Robert Ancill voorspelt 10 wereldwijde restauranttrends voor 2026
25 januari 2026 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Is food in 2026 het nieuwe statussymbool?
Is food in 2026 het nieuwe statussymbool?
Van Louis Vuitton-tas naar megacroissant
24 januari 2026 | 3 min
Foodservice Food
Food Inspiration podcast over snacktrends
Food Inspiration podcast over snacktrends
Trends en hypes in snacks met fastservice-expert Ubel Zuiderveld
21 januari 2026 | 1 min
Foodservice Food
Zoet doet het goed! 8 sweet treats
Zoet doet het goed! 8 sweet treats
Foodconcepten en -producenten die slim inspelen op het 'verwenmomentje'
21 januari 2026 | 3 min
Foodservice Concepten
Horecatycoon Herman Hell opent De Machinist als 13e zaak
Horecatycoon Herman Hell opent De Machinist als 13e zaak
Meer zakennieuws: start uitrol Bakker Bart To Go-locaties op stations
20 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Bieze Food Group: “Over 10 jaar zijn we een techbedrijf met extreem veel verstand van voeding”
Bieze Food Group: “Over 10 jaar zijn we een techbedrijf met extreem veel verstand van voeding”
CEO Jurgen van Krevel ziet digitalisering als belangrijkste ontwikkeling van het moment
20 januari 2026 | 4 min
Producenten Food
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
8 oplossingen: hoe kook je duurzaam, lekker & gezond voor mens én planeet?
20 januari 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
Circulair brood vindt eindelijk de weg naar het bord van gasten
Circulair brood vindt eindelijk de weg naar het bord van gasten
Top Bakkers zet samen met Vitam stap naar circulair brood
19 januari 2026 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca?
Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca?
Tech-innovaties vanaf Horecava: van videotool voor de voorraad tot robotchef
18 januari 2026 | 5 min
Foodservice Innovatie
6 innovatieve voedselproducenten
6 innovatieve voedselproducenten
Trendsetters in food die de trends voor 2026 omarmen
17 januari 2026 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Favoriet bij Londenaren: K-food van restaurant Miga
Favoriet bij Londenaren: K-food van restaurant Miga
Derde generatie steekt traditioneel Koreaans in een moderne jas
16 januari 2026 | 4 min
Restaurants Steden
Dit zijn alle winnaars van Horecava 2026 op een rij
Dit zijn alle winnaars van Horecava 2026 op een rij
Van kampioen biertapper tot Hotello of the Year
15 januari 2026 | 9 min
Foodservice Chefs
2026 wordt het jaar van dansen op de vulkaan met een mini-croissant in de hand
2026 wordt het jaar van dansen op de vulkaan met een mini-croissant in de hand
Horecava-thema ‘Betaalbare luxe’ vertaalt zich in kleinere porties en efficiency
15 januari 2026 | 4 min
Producenten Food
Sponsored Story
De groeiambities van SNACKWITHBENEFITS: “Op weg naar €15 miljoen omzet”
De groeiambities van SNACKWITHBENEFITS: “Op weg naar €15 miljoen omzet”
Groentesnacks worden het nieuwe 0.0-bier
15 januari 2026 | 2 min
Producenten Duurzaamheid
Hoe kun je als foodbedrijf verstandig omgaan met het gebruik van artificial intelligence?
Hoe kun je als foodbedrijf verstandig omgaan met het gebruik van artificial intelligence?
AI-expert en professor Erik Mannens: "AI-gebruik wordt onderdeel van de CSRD-rapportage"
14 januari 2026 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
26 trends voor 2026 vanaf Nederlands grootste horecavakbeurs
26 trends voor 2026 vanaf Nederlands grootste horecavakbeurs
Trendwatchers over escapisme, fibermaxxing en clean label
13 januari 2026 | 6 min
Foodservice Concepten
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Het belangrijkste zakennieuws vanaf de Horecava
13 januari 2026 | 3 min
Restaurants Concepten