Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Jurgen Elenbaas
Over deze auteur
Artikelen
4x deliveryplatforms onder druk
Nieuwe wetgeving en rechtszaken om macht maaltijdbezorgers te beperken
17 september 2021 |
2 min
Restaurants
Delivery
Rijks* in de prijzen, en Jonnie Boer 13e bij The Best Chef Awards 2021
Veel Nederlandse awards, maar Spaanse chef David Muñoz*** is de beste chef van 2021
16 september 2021 |
2 min
Gastronomie
Chefs
Nieuwe coronamaatregelen: versoepeling of verzwaring voor de horeca?
Hotelier Erik-Jan Ginjaar en sterrenchef Ralph Hermans reageren op de persconferentie
15 september 2021 |
2 min
Franse sterrenchef Alain Ducasse opent plantaardig restaurant in Parijs
Topchef kiest voor low-service voor lage prijs
14 september 2021 |
2 min
Amsterdam in het teken van The Best Chef Awards
Joris Bijdendijk* ziet het event als een mooie erkenning van de Nederlandse gastronomie
13 september 2021 |
2 min
Eerste prijzen voor World's 50 Best Chef Awards
Wie is de beste vrouwelijke chef van de wereld?
11 september 2021 |
2 min
De geheimen van de Italiaanse driesterrenchef Norbert Niederkofler
De filosofie van Niederkorfer en andere culinaire inspiratie uit Zuid-Tirol
10 september 2021 |
2 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Henk Savelberg* komt terug naar Nederland en François Geurds** kookt voor daklozen
9 september 2021 |
2 min
Bizz & Dis | Geen vlees meer op KLM-vluchten en ander zakennieuws
Oplossingen voor het personeelstekort, supermarktfusie en een bijzonder barinterieur
8 september 2021 |
3 min
Gastvrij Rotterdam staat voor de deur
Honderden exposanten, mooie wedstrijden en belangrijke trends
7 september 2021 |
2 min
Het succes van PeelPioneers’ circulaire proces
Duurzame oplossing voor ‘afval’ van sinaasappelschillen
28 augustus 2021 |
3 min
4 x inspiratie van culinair Hawaii
Van shave ice tot de oorspronkelijke pokébowl
13 augustus 2021 |
2 min
Tien ontwikkelingen voor de jaren '20
Column van Hans Steenbergen: digitaal gemak, offline luxe en meer
12 augustus 2021 |
3 min
Rum: van een stoffige drank naar een hip consumentenproduct
Spirited Union overtuigt publiek op kwaliteit
10 augustus 2021 |
2 min
9 x de groeiende cijfers van fooddelivery
28% groei t.o.v. 2020 en andere cijfers van de bezorgmarkt
9 augustus 2021 |
1 min
Inspiratie van de Filipijnen voor de Azië-liefhebbers
5 x nieuwe smaken, gerechten en technieken
8 augustus 2021 |
2 min
3 robots die ons bier kunnen tappen
Sneller, en minder personeel nodig
6 augustus 2021 |
2 min
Britse Lidl is uiterst duurzaam. Of niet?
Ambitieus klimaatdoel is de helft van het verhaal
4 augustus 2021 |
1 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»
Zoek!
Sluit