71: Klein is prachtig

Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit! 34 redenen om je onderneming klein te houden.

Groei en maximaliseren van winst is anno 2015 niet meer het adagium. Persoonlijk geluk telt zwaarder. We duiken in de wereld van de kleine foodondernemer. Wat houdt hen bezig? Wat doen ze anders? En hoe kun je een rendabel bedrijf runnen zonder zelf 24/7 aan de bak te moeten?

In dit magazine:

• Jonge foodondernemers over hun vak
• Foodfestival Food Unplugged, de terugblik!
• Sang-Hoon Degeimbre over beperken van voedselverspilling
• Vertel je verhaal: 7 best practise concepten