Restaurantketen De Beren telt 36 restaurants en 19 bezorgrestaurants.

De Beren-formule bestaat sinds 1984 en richt zich op het serveren van kwalitatief goede vlees- en visgerechten van de grill tegen een vriendelijke prijs. Martijn Jansen, CEO en eigenaar van de bezorgtak, vertelt ons wat volgens hem het geheim is achter het succes van De Beren.

1. Ik zag twee beren

De Beren restaurants en De Beren bezorgrestaurants hadden tot twee jaar geleden beiden een ander logo. Bij de klanten ontstond verwarring, in hun perceptie was het één bedrijf, maar ze zagen twee logo’s. Nu opereren beide takken onder dezelfde naam en hetzelfde logo. Daardoor wordt het merk duidelijker uitgedragen en versterken beide takken elkaar in marketinguitingen en herkenbaarheid.

2. Sterk merk

Alle De Beren franchisenemers krijgen duidelijke richtlijnen mee. Vanuit thuisbasis Rotterdam rollen zowel de restaurants als de bezorgrestaurants langzaam uit over het land. Volgens Martijn kan alleen standaardisatie een bepaalde kwaliteit garanderen. Het zijn de instructies voor die standaardisaties die er voor zorgen dat het bedrijf verantwoord kan groeien en steeds meer mensen kennis maken met het merk. Zoveel mogelijk Berenvrienden maken, dat is wat ze willen bereiken.

Quote: ‘Het doel van De Beren? Zoveel mogelijk Berenvrienden maken.’

3. Geen verstoppertje meer

Waar de bezorgrestaurants tot 2016 gevestigd waren op industrieterreinen wil De Beren inmiddels alleen nog maar in het zicht van de gast opereren. De bezorgrestaurants zitten nu op drukke locaties, waar de gast steeds geassocieerd wordt met het merk en herkenbaarheid wordt gecreëerd.  Aan de gevel van de bezorgrestaurants hangt een groot Berenlogo, de muren zijn geel, het personeel is gekleed in Berenbedrijfskleding en de Berenbezorger draagt een Berenhelm, inclusief Berenvacht en Berenoortjes.

4. Beregoede verpakkingen

Niet alle gerechten die in De Beren restaurants geserveerd worden zijn geschikt voor bezorging. Voor het bezorgmenu zijn enkel de maaltijden geselecteerd die zo verpakt kunnen worden dat ze bij de klant thuis van dezelfde kwaliteit zijn als in de eetcafés. De maaltijden worden ingepakt in isolerend verpakkingsmateriaal aan de klant overhandigd. De Berentas is voorzien van een aparte doos met bestek en Berenservet.

5. Succes zit tussen de ogen

Succes is meer dan een mooie omzet. Martijn: “Het gaat ook om geluk, plezier en voldoening. Je werk moet je passie zijn, zodat je elke dag bouwt aan iets dat je leuk vindt. Succes kan zowel economisch als  persoonlijk zijn. Dat is voor iedereen anders. Maar dat succes niet te duiden is in omzetcijfers, daar ben ik van overtuigd. Succes is niet meetbaar, succes straal je uit.”