Cooking in Progress. Ferran Adrià van El Bulli werd zes maanden gevolgd voor deze film.

Nooit kreeg de sluiting van een restaurant zoveel aandacht als het eind van Ferran Adrià's restaurant El Bulli. Adrià hield het in juli voor gezien en zondert zich even af van zijn gasten.

 

Enkele dagen geleden ging de film El Bulli - Cooking in Progress in première. Voor deze film werden de verrichtingen van Adrià en zijn medewerkers een half jaar gevolgd door camera's. We zien hoe hij met zijn crew in afzondering werkt aan nieuwe smaken, gerechten en technieken. Motto: "Creativiteit ontstaat alleen in vrijheid."