Oprichtster Chaud Devant Bianca van der Lee over de keerzijde van loyaliteit
Bianca van der Lee is met haar kokskledingbedprijf Chaud Devant Amsterdam's ondernemer van het jaar, marktleider in Nederland en lovebrand van grote namen onder de Nederlandse chefs. Maar dat succes kent een donkere kant. Het tempo groeit sommige medewerkers boven het hoofd. Van der Lee trekt zich een burn-out persoonlijk aan. “Ik wil graag goed doen. Het is vreselijk als mijn medewerkers thuis komen te zitten omdat ze te hard werken.”
2:05 min
Bianca van der Lee - Valkuilen van Kracht
Door
op donderdag 19 juli 2018
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
De 8 belangrijkste foodtrends voor 2024
27 maart 2024 | 7 min -
9 culinaire hotspots in San Sebastian
22 augustus 2022 | 5 min -
5 x nieuwe foodconcepten in Gent
14 juni 2023 | 4 min -
Trends in foodretail voor 2023
14 december 2022 | 4 min -
20 bijzondere restaurants en coole F&B-concepten in Boedapest
3 juli 2022 | 8 min