Wie nu nog "gemiddeld" is delft het onderspit.

Goed genoeg is niet meer voldoende. Met een ‘zeventje’ als feedback red je het niet meer. Een product, een concept, een ervaring in foodservice moet zo’n kwaliteit hebben dat er magnetisme ontstaat. 

Het tijdperk van hyperspecialisatie is aangebroken. De nieuwe entrepreneurs zijn op zoek naar de ultieme textuur, de perfecte smaak, het meest overtuigende design, de piekervaring voor de gast. Ze kiezen om gekozen te worden. Food Inspiration zette tijdens de 9e editie van de Food Inspiration Days de schijnwerpers daarom op de perfect serve.

Wat is de architectuur van de succesvolle ervaring van de toekomst? Doe maar gek want gewoon is niet goed genoeg!