128: Go East special

128: Go East special

Editie 128


dinsdag 4 april 20178

Oost-Europa en Verre Oosten special! Ga meer naar Boedapest, Praag, Riga Moskou & Shanghai.

Te lang hebben we onze ogen alleen maar op het westen gericht. Het oosten was gevaarlijk en onbekend. Het Oost-Europa van nu is niet meer wat het ooit is geweest. Er vinden nieuwe revoluties plaats, ver weg van het politieke terrein. Deze keer zijn de food & hospitality aan de beurt. Ga met ons mee op reis naar het oosten, dichtbij en ver weg!

 In dit magazine:

  • De brigade van Zarzo ontdekt de hotspots van Praag
  • Bistronomie in 360°: MÁK Boedapest
  • Het foodtopia van chef Vladimir Mukhin uit Moskou 
  • Dé ontdekking: restaurant Ultraviolet in Shanghai
  • Riga raakt je, hoe dan ook
  • Ziel & Zakelijkheid met Jan Smink
Lees het magazine

Vladimir Muhkin

Vladimir Muhkin

Foodtopia

1:5
Zinnenprikkelende technologie

Zinnenprikkelende technologie

Ultraviolet restaurant Shanghai

5:49