116: Pairings & niches
Het nieuwe Food Inspiration Magazine is uit! Lees nu over de pairings & niches en het spectaculaire concept: Eatsa!
We ontdekten in San Francisco het Eatsa concept, een fastfood/fresh concept die alle traditionele fastfood restaurants het nakijken geeft. Het concept is goed op weg om de wereld te veroveren. Verder schrijven we over een aantal pairing concepten, de combinaties die zijn ontstaan door drinks & foods met elkaar te combineren en als laatste: de niche market! Dankzij het internet ontstaat er een massa van niches.
In dit magazine:
- Lees over Eatsa, een spectaculaire concept in San Francisco
- De pairings: drinks and foods en alle combinaties die hierbij ontstaan
- De niches: dankzij het internet ontstaat er nu een massa van niches
- Check het festivalprogramma Food Unplugged 2016