Hoe je wijn en bubbels tot meerwaarde in je horecazaak maakt lees je in het nieuwe @DrinkInsp_Mag.

Is wijn al een meerwaarde binnen jouw café of bar? Consumenten weten inmiddels veel meer van wijn dan een tijd geleden. Dat is geen bedreiging voor drankverstrekkers, maar een kans. Want gasten zijn bereid om voor een kwalitatief goed glas wijn meer te betalen.

We bezoeken Lisanne van Son, sommelier van het Antwerpse restaurant Dôme. Lisanne laat de perfect serve van wijn zien. Maak in de nieuwe editie van Drink Inspiration ook kennis met single booze bars. Dit zijn drankverstrekkende concepten die zich helemaal hebben gespecialiseerd in één soort drank. 

In het nieuwe nummer verder inspiratie en informatie over de bubbelrevolutie, de nieuwe focus van café De Gaper in Eindhoven en de opkomst van sterk-spijscombinaties. Wat past er goed bij wodka, gin en jenever?

Lees het magazine.